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瘦肉精残留限量国际标准通过 专家建议少吃美牛
发布时间: 2018-01-05 13:21   浏览:

  瘦肉精残留限量国际标准通过

  据台湾"中央社"报道,7月5日国际食品法典委员会(CAC)以69票赞成、67票反对的方式,表决通过了瘦肉精(莱克多巴胺)的残留限量标准。

  本次国际食品法典委员会(CAC)通过的莱克多巴胺残留标准为,猪与牛的肌肉及脂肪均为10ppb、猪跟牛的肝脏为40ppb、猪跟牛的肾脏为90ppb;火鸡并没有订定。

  专家建议少吃美牛

  东南网7月6日讯 据台湾媒体报道,国际食品法典委员会投票通过莱克多巴胺标准,但专家提醒,除内脏应全面禁用,若餐厅、小吃店或大卖场未做好牛肉产地标示,应该重罚。

  林口长庚医院临床毒物科主任林杰梁说,国际食品法典委员会投票结果,只以两票险胜,显示仍有疑虑,他呼吁,“大家拒吃美牛,多吃台湾牛或新澳牛。”

  林杰梁也说,当局应好好把关,要求业者清楚标示产地,违反者应重罚,韩国就曾发生把美牛假装标示成新澳牛;当局也要了解,哪些产业因此受到好处或受害,例如应给较弱势的猪农补偿基金,“不可以撒手不管。”

  大陆反对莱克多巴胺,原因之一是担心华人爱吃内脏。林杰梁指出,美、韩只允许肝脏残留莱剂,肾脏禁止残留,在莱剂动物实验中,肾或肺的残留量都很高。

  国际食品法典委员会Codex昨天表决通过订出莱克多巴胺的残留容许量,安全标准就是为10ppb。台大兽医专业学院荣誉教授赖秀穗昨天说,Codex会议都已通过,台湾反对的声浪应该会减小。

  不过他认为,这次Codex会议能闯关成功,跟美方强势主导,动员拉票有关,才能把去年弃权的9票,统统转投赞成票。

  赖秀穗指出,去年投票结果是68八票反对,比59票赞成“没通过”,但今年投票结果是69赞成、67反对,显示美方不仅拉到9票,还让关键的一票“跑票”,否则仍维持平手,还有得吵。